УПОТРЕБИ

• Поставете една капка Fennel (Резене) във вода или чай, вместо да се отдадете на сладкиши.
• Добавете количеството на клечка за зъби към сосове от бял боб и салати от краставици за пикантен вкус.
• Заменете маслото Резене със семена от резене в някоя рецепта, за да бъде ястието по-вкусно.

ОСНОВНИ ПОЛЗИ

• Използвано от векове по най-различни начини, резенето е известно със своя отличен вкус на женско биле и мед.
• Стимулиращ билков аромат, идеален за супи, салати и подправки за пикантни рецепти.

ДОПЪЛНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ

Етеричното масло от Фенел се получава от парна дестилация на семената на растението (Foeniculum vulgare). Това масло има сладък, дървесен и леко пикантен аромат.

Етеричното масло от Фенел се използва за множество цели, включително за подобряване на храносмилането и стимулиране на апетита. То се смята също за ефективно при диария, газове и други проблеми с храносмилането. Етеричното масло от Фенел се използва и в козметични продукти, тъй като се смята, че има свойства, които помагат за изглаждане на кожата и намаляване на появата на бръчки.

От векове фенелът се използва и яде заради многото си ползи за здравето. Използвано е в миналото поради предполагаемите си антиоксидантни свойства и е било и се смята за тонизиращо.

Историята на употребата на фенелът датира от древни времена, когато се казва, че римските воини са гоизползвали, за да бъдат силни и готови за битка. Известен е с отличителния си аромат и вкус на женско биле, но способността му да насърчава здравословното храносмилане е също толкова забележителна.

Маслото може да подпомогне здравето на белите дробове и дихателните пътища и може да се добави към вода или чай защото би могъл да подпомогне намаляването на гладът за сладко. Маслото от копър губи своя терапевтичен ефект при вряща вода. Разредете маслото с Фракциониран кокос, за да предотвратите дразнене на кожата при топична употреба.